作者

こがしわかおり、まるもとただゆき 作

内容紹介

大切に育てたミニトマトが、食べきれないほど実りました。

このままでは腐らせてしまいそう！　
でも、なんとかしてとっておきたいですよね。

乾燥させたり、お酢につけたり、煮たり、甘くしたり……様々な方法で菌が増えないようにすれば、美味しく長くとっておけます。

食べものをとっておく知恵と工夫を、レシピとともに楽しく紹介する、“とっておき”の絵本。

担当編集者 より

野菜や果物などが沢山とれたり、もらったりしたら……なるべく腐らせずにとっておきたいですよね。そんな時、どうすればいいでしょう？　

この絵本は、食べものをとっておく知恵と工夫を、ミニトマトを例に楽しく伝えます。

腐るのは、食べものに菌が付着して、どんどん増えてしまうから。それを防ぐために、乾かしたり、お酢につけたり、煮たり、凍らせたり、甘くしたり･･････様々な工夫をすれば、美味しく長くとっておけます。

本作では、ミニトマトが沢山とれて「とっておきたい」と思う女の子の気持ちを描きつつ、腐る仕組みや、とっておくためのレシピ（ドライトマト、ピクルス、ピューレ、ジャム）をやさしく紹介します。

そして最後には、家庭の中に、保存できるよう工夫された食べものが沢山あることも伝えます。この絵本を読めば、生活の中に色々な「とっておく」が溢れていることに気がついて頂けることと思います。

また、「とっておきたい」気持ちが、「とっておく」文化を育んできたことにも思いを馳せて頂けることでしょう。

読み終わったあと、子どもたちが、「やってみたい！」「とっておきたい！」と、ワクワクしてくれることうけあいの絵本です。

作者情報

こがしわかおり

1968年、埼玉生まれ。絵本作家として絵や物語を創作する傍ら、デザインや手製本も手がける。植物、生き物、古いもの、不思議なものを好む。作品に『せんたくかごのないしょのはなし』（あかね書房）『はくさいぼうやとねずみくん』（新日本出版社）『料理しなんしょ』（偕成社）『森のポストをあけてごらん』（ポプラ社）『おうちずきん』（文研出版）『パンフルートになった木』（少年写真新聞社）『くろねこマーリン』（ティルナノーグ出版）、手製本『アナタヲミテイル』『ねことママレード』など多数。

まるもとただゆき

1965年、京都生まれ。出版社勤務を経てフリーの編集者・ライター。著書に『日本の生きもの図鑑』（講談社）『料理しなんしょ』（偕成社）など。『ロジカルな田んぼ』『日本酒テイスティング』 『日本酒テイスティング　カッブ酒の逆襲編』『男のパスタ道』『男のハンバーグ道』『男のチャーハン道』（日経プレミアシリーズ）、『パンの世界』（講談社選書メチエ）『なぜネギ１本が１万円で売れるのか』（講談社＋α新書）など、食に関する書籍も多数手がけている。

書誌情報

読んであげるなら：5・6才から
自分で読むなら：―
定価：440円（税込）
ページ数：28ページ
サイズ：25×23cm
初版年月日：2023年08月01日
通巻：かがくのとも 653号